Offre stage – Ingénieur.e Qualité Agroalimentaire

Stage
Détail de l'offre
Hauts-de-Seine
Télétravail possible
Janvier 2022
Foodtech / Agroalimentaire
Foodtech / Agroalimentaire
  • Stage
  • Hauts-de-Seine
  • Télétravail possible
  • Janvier 2022
22.11.21
Détail du poste

Rattaché(e) à l’équipe R&D, vous aurez la charge de la mise en œuvre et le suivi qualité des matières premières, des produits finis.

En tant qu’ingénieur.e qualité agroalimentaire, vous serez en charge des missions suivantes :

 

  • Réflexion benchmark sur les référentiels intéressants pour Circul’egg
  • Mise en place du protocole HACCP de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des ingrédients
  • Réalisation et suivi du protocole HACCP
  • Caractérisation et analyses techniques des produits (amont et aval) : Aw, Humidité, taux de conservation des molécules d’intérêt…
  • Participation active à la production (lavage, préparation, séchage et conditionnement) avec un vrai regard QHSE.
  • Gestion et suivi des analyses microbiologiques en amont et aval de la production
  • Mise en place d’une politique QHSE
  • Pilotage des dossiers d’enregistrement produits et usine auprès des organismes certificateurs ;
  • Représenter la société auprès d’organismes officiels
  • Analyse & vulgarisation du réglementaire et des législations nationales vis-à-vis des marchés visés ;
  • Se tenir informer de l'évolution des normes et des technologies 

 

Les missions seront réalisées sous la tutelle du responsable R&D Process (Kristen Donnart) et avec une grande marge de manœuvre. Pour cela, il.elle aura à sa disposition un ensemble de moyens techniques (laboratoires, outils, accès à la halle technologique, etc) et financiers pour mener à bien sa mission. Il.elle bénéficiera également du large réseau de mentors et d’accompagnants dont bénéficie Circul’Egg sur le plan technique et industriel.

Profil recherché

Profil recherché :

  • Formation ingénieur QHSE ou agroalimentaire
  • Avoir déjà expérimenté le montage d’un dossier HACCP
  • Idéalement, vous avez déjà piloté un projet de certification (IFS, GMP+,…)
  • Connaissance produits et Affaires Réglementaires
  • Première expérience Qualité dans un environnement produits alimentaires, idéalement ingrédients
  • Esprit analytique, entrepreneurial et débrouillard : vous aimez la résolution de problèmes.
  • Organisé(e), vous êtes capable de gérer un projet complexe avec un maximum d’autonomie.
  • Force de proposition, vous savez prendre des décisions importantes tout en informant les équipes de vos avancé(e)s
  • Bon relationnel
  • Anglais et français courants requis.
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Accès gratuit à des salles de sports Neoness partout en France
♻ Circul'Egg donne une seconde vie aux coquilles d'œufs, en les revalorisant au profit des marchés de l'alimentation animale, cosmétique et du complément alimentaire

Yacine KABECHE, CEO
Justine, Responsable finance et stratégie
Marie, Business developer
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